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豆制品行业怎么样?创业豆制品如何快速切入市场?

文章出处:人气:94发表时间:2017/11/15 8:51:44

豆制品行业怎么样?创业豆制品如何快速切入市场?这两个问题始终是新入行的朋友最关心的问题,小编就目前国内豆制品行业大环境和多年经验为大家做一下分析:

豆制品行业怎么?

    豆制品行业是一个特殊行业。豆制品含有丰富的蛋白质,营养价值很高,豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言,营养来源单一是不可取的,豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。

    随着国民经济的发展及人们和政府对豆制品健康的重视,豆制品行业的企业数量和生存能力迅速增长,尤以南方大型城市为快,以上海、杭州为例,上海现有200多家经认证的豆制品企业,仅杭州市的日生产大豆量就在100吨左右;同样,北方大型城市也有惊人的豆制品日消费量。

豆制品市场.jpg

创业豆制品如何快速切入市场?

1、产品线规划策略

    a、高、中、低档产品齐全,产品多元化,争占全终端;大众产品铺市场,中档产品创效益,高档产品树形象。

    b、制定主打产品,批市走量;配合高端产品进入商超、餐饮做销量的同时提升产品形象,提高产品知名度。

    c、根据产品特点进行特色包装,合理定位销售渠道。

2、实施实效营销,紧抓网络建设。

    产品销售,离不开广泛的市场占有率;配合经销商全面开发渠道,抢占更多的市场占有率是众多企业的竞争策略。“渠道为王”、“终端制胜”等等观点和提法提醒我们要想在市场中占主要地位,就要进行深度分销,尽可能多的拓展销售网点,在终端展示和方便消费者购买上下功夫。各级终端分析如下:

A、大型商业连锁卖场(KA店)

    随着连锁商业的全面推进,各大城市的商业零售业态发生了根本变化,消费者购买习惯也由批发市场而转为商业超市。进入了这个渠道,就等于将企业引入了主流消费群体。

    操作要素:制定合适的产品组合和商品价格,选择合适的卖场、超市做为该区域的利润支撑点与样板模范市场。

B、中型、连锁超市(B类店)

    B类店大多位于交通要道或学校及高档住宅小区,能够满足人们及时购买。这类超市都拥有一批固定的、忠实的消费群体,对商家来说,既能节省进店费用,又能大量销货,而且大多现金交易,现已成为各厂家、商家必争之地。

    操作要素:

    ⑴、合理的产品组合和价位,合理的促销和精美的包装。

    ⑵、做好跟踪服务,做好终端陈列,建立存、报货记录。

C、社区终端建设

    发展位于城市中居民社区的冷鲜肉店、熟食店、蔬菜水果超市、奶品专卖店等作为快速消费品销售终端的做法已被许多厂家所重视。这类销售渠道具有其他销售渠道所不能比拟的优势,如良好的现金流通,渠道扩展便捷,利于品牌传播和培养消费忠诚度,对市场变化的反映速度快等。

    操作要素:

    ⑴、制定合理的产品组合和价格策略。

    ⑵、利用(建立)终端冷链系统。

    ⑶、终端生动化(可通过店招、POP、产品整齐化陈列等)。

    ⑷、对社区终端的产品知识培训(如印发有关产品知识、宣传页或宣传册)。

D、餐饮(夜场)

    产品形象第二窗口,产品利润空间较大但竞争最激烈、残酷。

操作要素:

    a、做餐饮,最重要的选择一个好的经销商,有良好的社会关系和固有网络。

    b、合理的价位,优质、口味好的产品。

    c、制定回扣返利制度、宣传促销方案。

E、连锁加盟经营      可与当地经销商合作建立“XXX豆制品专卖店”,尽量发展连锁加盟,扩大品牌知名度,树立企业形象。

3、市场拉与推的策略

    如何使产品在诸多产品中脱颖而出,被消费者购买,如何使产品保持良好的销售状态,如何使公司平稳、快速发展,保持产品持久生命力,只有高度重视市场开发与维护。

    1、派驻销售人员辅助经销商销售

销售人员辅助经销商开拓市场、加快新品上市、做促销活动,重要的是重视市场回访,同时收集市场信息,做好市场调研分析。

    2、促销推广

促销推广对消费者的利益诱惑来的更直接、更具体,是以一种短兵相接的方式对抗竞争品牌,可以直接带来销量的增长,更可以增加产品知名度,还可以稳定老客户的同时招来新的购买群体。

具体促销形式如竞争与抽奖、加量不加价、箱内或包装盒内设奖、折价优惠、免费品尝、赠送礼品等等。根据产品上市后的产品特点、价位、利润空间及各地区的实际情况另行制定可行的促销方案。

    3、媒体广告

依不同市场的需求进行脉动式投放,对品牌提升进行全面拉动!根据区域市场的不同,产品组合和上市策略均有不同,本文仅供大家探讨指正!


这期小编就先为大家分享这么多,希望对这篇文章能给大家带来所需要的帮助,希望您继续关注我们,在为您提供豆腐皮机干豆腐机、豆腐机(网址:www.yutc.cn )等豆制品机械的同时,我们会不间断的为您提供豆制品类的相关技术文章。

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