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天晟机械教您豆腐皮的几种简单吃法!

文章出处:人气:224发表时间:2018/5/14 7:13:07

豆腐皮是口感比较劲道的一款豆制品,而且比较百搭,无论是炒菜,做汤或者是凉拌,都非常的好吃。邹城把豆腐皮叫做“豆腐丝”,南方则把豆腐皮叫“千张”。“千张”是说豆腐皮之薄,多张豆腐皮叠放起来成千上百,“豆腐丝”是形容把豆腐皮切成细条后状如细丝。今天教大家一道豆腐皮凉拌新吃法,简单几步,好吃又营养!

豆腐皮5.jpg

食材:

豆腐皮、香菜、盐、油、辣椒粉、芝麻、孜然粉、白糖、生抽、香醋

豆腐皮.jpg

做法:

豆腐皮新吃法,简单几步,好吃又营养,太香了,常年吃都不腻!

1.先把豆腐皮叠起来切成长条状。

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2.切好后把它散开。

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豆腐皮3.jpg

3.用我们祖传的锅把水烧开,加少许食盐,豆腐皮放锅里焯水2分钟,除去豆腥味,焯水后过下凉水。

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4.碗内加辣椒粉、芝麻和孜然粉,适量的食盐和白糖。

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5.烧热油淋入碗中。

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6.香菜切成小段。

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7.料汁里加一勺生抽,一勺香醋。

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8.倒入碗中搅拌均匀。

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9.看看是不是很香,赶紧在家试试做吧!

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