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国内豆制品企业加强流通环节安全管理的通知

文章出处:人气:76发表时间:2018/1/14 10:00:47

各有关单位:

    近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检了流通环节销售的豆制品。有企业在流通环节因温度控制不当导致大肠菌群检测不合格。为了进一步加强流通环节食品安全管理,有效保障流通环节食品质量安全,特提醒豆制品企业加强流通环节食品安全管理。

    严格依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全,严格把关出厂检测。同时,与物流系统衔接好,实行统一配送经营方式。对贮存、销售的食品应当定期进行检查。 

                   

        中国食品工业协会豆制品专业委员会   


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