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豆腐皮机的设计应建立在技术和实践的基础上!

文章出处:人气:121发表时间:2018/1/10 11:03:21

目前国内豆腐皮机供应商很多,但专业生产厂家屈指可数,豆腐皮机的设计很多厂家不懂,只是进行模仿,然而如果没有豆制品加工技术和时间经验的支持,模仿出来的豆腐皮机问题太多,实用性较差。大家都知道因为豆制品入门门槛可高可低,每年都会有大批新人加入豆制品制作的大军中来,当然每年也有很多豆制品从业者改做其他行业。因为有了豆制品从业者,所以就衍生了一些豆制品行业的周边产业。

这样周边产业像是豆腐皮机、豆腐机加工设备和材料生产厂家,和供应商。还有就是豆制品培训行业。今天咱们主要说的是豆制品技术的教学培训中的理论和实践的问题。

现在的豆制品培训呈现出前所未有的红火,其实原来很少有豆制品培训班什么的。原来都是一对一的师傅带徒弟,也不直接收学费,也不是为了推销设备。主要是学徒用劳动力来换取技术,当然学徒有的也能拿到工钱。

现在为什么都不想去找师傅做学徒了,因为现在的生活节奏加快了,社会分工更加细化了,分工更加具体了,所以就宁可去交费学习,也不想打工来学习了。由于现在交通方便,所以之前所谓的“南北豆腐”地域化也不那么明显了。

           学习又分为理论学习和实践学习,有的培训偏向于实践,师傅本身虽然做得一手好产品但是并不能给你讲解太多的理论知识,很多只能意会不能言谈。

不是不谈而是有些师傅谈不出来。所以你就知道怎么做,但是学习了却很难举一反三,甚至不用师傅家的桶不用师傅家的水都做不了豆腐。

有些培训更注重理论,甚至不给提供大家去实践,这样的更适合于有一定基础的朋友。没基础的听了后,道理的确是明白了一箩筐,但是到家也就连磨豆浆可能都掌握不好,感觉还不如花个十块二十块买本书看看。

其实不能说光实践不好,也不能说光理论不好。其实这两样在不同阶段都很重要,但是不能偏于一种。网上有的广告成可以办本科文凭网上可查,但是你办了有什么用处啊,比如你办了个计算机编程的文凭你办理了也做不了实际工作。有的电工朋友没学过电工理论但是在某一方面电工做的很好,可是环境稍有变化就不懂电路图了,这就是没有理论的指导也不行。

最好是理论结合实际,怎么省钱怎么去学,怎么赚钱去怎么学。无论学实践学理论,归根到底是为了学好技术赚钱,赚钱养家才是硬道理。


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